『湯山たけのこ』本格化
筍部会は３月26日、筍集荷場で県内唯一の筍臨時市場を開き、生食用筍の初せりを行った。表年の今年産は昨年より５日早いせりとなった。昨年の夏から秋頃の適度な降雨により、順調に生育し、筍の根元が太く良質な仕上がりだ。最高値は１㌔７００円。４月中旬にかけて20㌧（前年比１６５㌫）の出荷を見込む。加工用は４月中旬から５月上旬にかけて、およそ２８０㌧を出荷する予定だ。
同日は、生産者21人が１１３口、７７４㌔を運び込んだ。松山青果㈱のせり人が筍を一口ずつ回ってせりを行い、仲卸業者５社がせり落とした。仲買人は「初日から大きな筍がたくさん出とる。今季は期待できる」と話した。
相田安春部会長（74）は「今年は豊作の年で形が良く、太い。味もおいしい」と微笑む。
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| 朝掘り筍が次々とせり落とされる臨時市場 |
